sexta-feira, 31 de janeiro de 2014
quinta-feira, 30 de janeiro de 2014
terça-feira, 28 de janeiro de 2014
domingo, 26 de janeiro de 2014
Meu almoço- 26/01/14- caldo
Caldo (10 calorias por xícara) – feito com carne magra, frango, frutos do mar ou brotos de vegetais, o caldo é uma arma secreta em qualquer dieta, sendo nutritivo e uma refeição com quase zero calorias, especialmente se apostar em vegetais na mistura. Os caldos são chamados de “comidas de muito volume”, o que significa que você pode comer grandes porções que têm poucas calorias e ainda se sentir satisfeito. Tudo se resume a calorias por mordida ou, neste caso, por colheradas. “Escolhendo alimentos que têm menos calorias por mordida, a porção final aumenta, mas a contagem das calorias diminui, então você termina com uma quantidade satisfatória de comida”, explicou Barbara Rolls, PhD e especialista na métrica dos alimentos. Um ponto negativo é que os caldos podem ter grandes quantidades de sódio.
sexta-feira, 24 de janeiro de 2014
DEZ SEGREDINHOS BÁSICOS
É simples, são 10 segredos que lhe ajudarão a ter refeições mais saudáveis e nutritivas, e são segredinhos que você poderá incorporar facilmente á sua vida.
1- Use pratos menores
Quando você está tentando manter o seu peso ou diminui-lo, o melhor é usar pratos menores, pois com eles acabamos comendo menos. É bastante simples, e muito efetivo.
2- Que a metade de cada refeição seja com frutas e/ou legumes
O Departamento da Agricultura dos Estados Unidos recomenda comer de cinco a nove porções de frutas e verduras por dia, mas para não ficar contando, você pode seguir esta regra bem simples:
Em cada refeição do dia, procure que a metade seja de frutas ou legumes. Por exemplo, a metade daquilo que você ingerir na manhã podem ser frutas, e a metade do seu almoço legumes em uma deliciosa salada.
3- Não coma com pressa
O problema principal de comer com pressa é que você acaba comendo lanches de rua. Quando você come no caminho, em alguma lanchonete, nossa mente registra os alimentos como se fossem um mero lanchinho, e não uma refeição. Pelo qual, em nossa próxima comida acabamos comendo além da conta.
4- Quanto menor for o listado de ingredientes, melhor
A maioria das comidas saudáveis têm um só ingrediente. Geralmente, as comidas com muitos ingredientes não são saudáveis.
5- Os alimentos nutritivos não são necessariamente caros
A comida saudável não é implicitamente mais cara, é questão de saber escolher. Escolher não só os produtos, mais também onde comprar. Pechinche!
6- Faça uma folguinha de 10 minutos para preparar comidas saudáveis
Se você dedicar alguns minutos a pensar a sua refeição e a prepará-la já estará ajudando a que os alimentos acabem sendo mais nutritivos e saudáveis.
7- Treine o seu paladar
Dê tempo ao seu paladar para que pouco a pouco comece a apreciar os sabores dos alimentos saudáveis e nutritivos, esquecendo-se dos alimentos gordurosos.
8- Pare de comer antes de sentir-se cheio
Diminua o tempo das comidas; preste atenção naquilo que está comendo, e deixe de comer quando estiver um 80% cheio.
9- Sente-se para jantar com toda a família
Aquelas crianças que comem com os pais são menos propensas a comer lixo, comer em excesso e a ter sobrepeso. Aqueles pais que comem com os filhos desfrutam mais da vida familiar.
10- Realmente somos aquilo que comemos
O melhor jeito de sentir-se bem é comendo bem. Isto é uma verdade absoluta.
quinta-feira, 23 de janeiro de 2014
suco natural
Suco de limão e manjericão: inusitada e refrescante combinação!
Foto: Valentino Fialdini
Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bebidas
Calorias: 179 por porção
Ingredientes
. 2 limões
. 2 xícaras (chá) de água
. 7 cubos de gelo
. 6 folhas de manjericão italiano
. Açúcar a gosto
. 2 xícaras (chá) de água
. 7 cubos de gelo
. 6 folhas de manjericão italiano
. Açúcar a gosto
Modo de preparo
1. Retire as sementes e a casca do limão. Aproveite os gomos, mas sem a película branca.
2. Ponha no liquidificador e adicione os demais ingredientes.
3. Bata bem, coe e sirva.
2. Ponha no liquidificador e adicione os demais ingredientes.
3. Bata bem, coe e sirva.
Vilões- da obesidade
-
O maior vilão: a batata chips! Contribuindo com quase 800 gramas de ganho de peso em 4 anos.
2- A batata ocupa o segundo lugar (580 gramas em quatro anos). -Ahh, essas batatas ‘sorriso’, com uma cara de inocentes…
3- Em terceiro lugar, as bebidas adoçadas (460 gramas em 4 anos).
4- A carne vermelha é quarta maior vilã do peso, (430 gramas em 4 anos).
5- Carne processada, como salame e outros frios, contribuiu para o aumento de 420 gramas em 4 anos. -Invista em peito de peru light, é menos pior ;)
6- A sexta posição é dos doces e sobremesas, que contribuíram com 230 gramas em quatro anos... Até que é pouco, vai!
7- Na sétima posição, o álcool. (um drink por dia aumenta o peso em 190 gramas em 4 anos) -Agora faça as contas com todos os bons drink que você consome numa night, bee!
8- Em oitava posição vem o cigarro. Quem acabou de parar de fumar pode ter o aumento de até 2,34 kg! -mas vale a pena, né…
9- Dormir menos de seis horas ou mais de oito também contribui para o ganho de peso. Dê um jeito na sua soneca da tarde, amyga!
10- Por fim, cada hora na frente da TV por dia gera um aumento de 140 gramas em quatro anos. -tire o BBB, Casos de Família e (NÃO) Vale a Pena Ver de Novo!
Sobremesa light
1 envelope de gelatina sem sabor
1 suco de laranja grande
1 raspas de laranja
15 envelopes de sucralose
300 ml de creme de leite fresco batido – chantilly
1 envelope de gelatina sem sabor
1 suco de laranja grande
1 raspas de laranja
15 envelopes de sucralose
300 ml de creme de leite fresco batido – chantilly
1 suco de laranja grande
1 raspas de laranja
15 envelopes de sucralose
300 ml de creme de leite fresco batido – chantilly
1 envelope de gelatina sem sabor
1 suco de laranja grande
1 raspas de laranja
15 envelopes de sucralose
300 ml de creme de leite fresco batido – chantilly
Modo de preparo
A gelatina, além de ser nutritiva e leve, é um alimento extremamente versátil, que pode ser combinado com diversos ingredientes para ganhar um sabor todo especial.
A sugestão que você aprende a seguir é da Finn, que criou uma receita de gelatina com laranja ideal para você que está de olho nas calorias, mas quer comer algo doce e saudável.
A sugestão que você aprende a seguir é da Finn, que criou uma receita de gelatina com laranja ideal para você que está de olho nas calorias, mas quer comer algo doce e saudável.
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